Chocolatier pode doar sangue?
Sim, sem restrição relacionada à profissão em si. O hemocentro avalia queimadura por chocolate derretido, não a atividade de chocolatier em si.
Chocolatier derrete e tempera chocolate em banho-maria e manuseia molde e forma quente na produção artesanal, e é justamente esse ponto que a triagem observa nessa profissão, não a atividade de chocolatier em si.
O que o hemocentro avalia
- Queimadura por chocolate derretido ou banho-maria: aguarde a cicatrização completa da pele antes de doar
- Corte por ferramenta de corte ou molde metálico: aguarde a cicatrização completa antes de doar
- Contato com ingrediente sem lesão: não afeta a aptidão pra doar
- Rotina de trabalho sem incidente: não afeta a aptidão pra doar
Dicas para quem trabalha como chocolatier
- Informe qualquer queimadura ou corte recente na triagem, mesmo que pareça leve
- Encontre campanhas do BloodLink perto de confeitarias e ateliês de chocolate da região
No Brasil
A Portaria de Consolidação nº 5/2017 do Ministério da Saúde avalia lesão de pele pelo evento específico e pelo tempo de cicatrização, sem listar chocolatier como categoria de impedimento permanente.