O que é lipemia e por que ela descarta bolsas de sangue?

O que é lipemia?

Lipemia é o aumento temporário de triglicerídeos no sangue após a ingestão de alimentos gordurosos. Visualmente, o plasma fica branco-leitoso ou turvo — o que os técnicos chamam de "plasma lipêmico".

O fenômeno é normal e transitório: começa a aparecer cerca de 1 hora após a refeição, atinge o pico entre 2 e 4 horas e geralmente se resolve em 4 a 8 horas.

Por que a bolsa é descartada?

Sangue lipêmico causa dois problemas sérios no processamento:

1. Separação impossível dos componentes — durante a centrifugação, o excesso de gordura impede a separação correta entre plaquetas, plasma fresco congelado (PFC) e concentrado de hemácias. O produto final fica contaminado e inutilizável. 2. Interferência nos testes laboratoriais — a triagem do sangue inclui testes para hepatite B, hepatite C, HIV, sífilis e outras infecções. O plasma turvo pode causar leituras falsas nesses exames, comprometendo a segurança transfusional exigida pela Anvisa RDC 34/2014.

Como os hemocentros detectam lipemia?

A detecção acontece em duas etapas: - Visual: após a centrifugação, o técnico observa se o plasma está turvo ou leitoso. - Bioquímica: dosagem de triglicerídeos na amostra (valores acima de 400 mg/dL geralmente já comprometem os testes).

Quais alimentos causam mais lipemia?

Por que o intervalo de 3 horas não é suficiente para tudo?

O Ministério da Saúde recomenda evitar alimentos gordurosos nas 3 horas antes da doação. Porém, refeições muito pesadas podem manter o plasma turvo por até 8 horas. Uma feijoada ou churrasco pode comprometer a doação mesmo respeitando a janela de 3 horas.

Prefira refeições leves antes de doar: arroz, feijão sem toucinho, frango grelhado, frutas.