Sushiman pode doar sangue?
Sim, sem restrição relacionada à profissão em si. O hemocentro avalia corte com faca de sushi durante o preparo, não a atividade de sushiman em si.
Sushiman corta peixe cru e manuseia faca extremamente afiada em ritmo acelerado no balcão, e é justamente esse ponto que a triagem observa nessa profissão, não a atividade de sushiman em si.
O que o hemocentro avalia
- Corte por faca de sushi durante o preparo do peixe: aguarde a cicatrização completa antes de doar
- Contato com peixe cru sem lesão de pele: não afeta a aptidão pra doar
- Longas horas em pé no balcão sem lesão: não afeta a aptidão pra doar
- Rotina de trabalho sem incidente: não afeta a aptidão pra doar
Dicas para quem trabalha como sushiman
- Informe qualquer corte recente na triagem, mesmo que pareça leve
- Encontre campanhas do BloodLink perto de restaurantes japoneses da região
No Brasil
A Portaria de Consolidação nº 5/2017 do Ministério da Saúde avalia lesão de pele pelo evento específico e pelo tempo de cicatrização, sem listar sushiman como categoria de impedimento permanente.