Posso comer caju antes de doar sangue?
O caju (pseudofruto) tem baixo teor de gordura e é rico em vitamina C — excelente antes da doação. A castanha de caju tem gordura elevada e deve ser consumida com moderação.
Caju antes da doação de sangue
É importante distinguir duas partes do cajueiro: o pseudofruto (parte suculenta) e a castanha de caju (semente). Composição nutricional muito diferente.
O caju (pseudofruto): liberado
Baixíssimo teor de gordura (0,5 g por 100 g) e alto teor de vitamina C (205 mg por 100 g — mais que a laranja). Não causa lipemia. Rico em vitamina C, é ótimo para melhorar absorção de ferro quando consumido junto com leguminosas.
A castanha de caju: moderação
Teor de gordura elevado (~44 g por 100 g). Em pequena porção (20–30 g), o total é de ~9–13 g de gordura — aceitável. Em grande quantidade, pode causar lipemia.
Formas de consumo
| Forma | Pode antes? |
|---|---|
| Caju in natura (fruto) | ✅ Sim |
| Suco de caju natural | ✅ Sim |
| Suco industrializado | ✅ Sim |
| Castanha de caju (pequena porção) | ✅ Sim |
| Castanha de caju (grande quantidade >50 g) | ⚠️ Moderação |
| Pasta/manteiga de castanha | ⚠️ Pequena quantidade ok; em excesso, evitar |
Caju como fruta: excelente. Castanha de caju: sim, mas com moderação.