Posso comer amendoim antes de doação de sangue?
Sim, mas com moderação. O amendoim é gorduroso e pode causar lipemia (gordura no sangue), o que inutiliza plasma e plaquetas. Prefira alimentos menos gordurosos nas horas que antecedem a doação.
O amendoim é um alimento nutritivo, mas é rico em gorduras — cerca de 50% do seu peso é gordura, principalmente insaturada. Antes da doação de sangue, isso é relevante por causa da lipemia.
O que é lipemia?
Lipemia é o excesso de gordura no sangue após uma refeição rica em lipídios. Quando o sangue coletado está lipêmico (aspecto esbranquiçado ou turvo), ele não pode ser usado para produção de plasma ou plaquetas, pois interfere nos processos laboratoriais de separação e testagem.
Amendoim em grandes quantidades pode causar lipemia?
Sim. Uma porção grande de amendoim (ou pasta de amendoim) consumida nas 2 a 3 horas antes da coleta pode elevar os triglicerídeos séricos temporariamente. O sangue não é descartado automaticamente — as hemácias podem ser utilizadas mesmo com lipemia leve — mas o plasma e as plaquetas podem ser inaproveitáveis.
Quanto é seguro comer?
Não há uma dose exata regulamentada. A orientação geral dos hemocentros é fazer uma refeição leve nas horas antes da doação. Uma pequena porção de amendoim (cerca de 30 g) no café da manhã não costuma ser problemática se a doação for à tarde.
Alternativas para antes da doação
- Frutas (banana, maçã, manga)
- Pão com geleia ou requeijão light
- Iogurte desnatado
- Cereal com leite desnatado
- Suco natural
Posso comer amendoim depois da doação?
Sim, sem restrição. Após a coleta, a lipemia não afeta mais o sangue já coletado.